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鉴别紫砂壶:紫砂壶的真假鉴别方法你到底知道多少?

hubozi 时间:2020-07-30 19:30:37 坐标: 10577

精选的鉴别紫砂壶:紫砂壶的真假鉴别方法你到底知道多少?

导读:紫砂壶水很深,如果你刚开始玩,还是听我给您念叨念叨里面的那些是是非非,毕竟如果不懂行,不会辨别紫砂壶的真假,很容易花高价却买到化工壶、灌浆壶、机车壶……上当受骗不说还花冤枉钱,严重的还会危害到你的身体健康!如果你喜欢紫砂壶,建议先了解一下紫砂壶的真假这块,毕竟真假都无法分辨谈何其它呢?至于泥料啦,开壶养壶方法,价格等壶友急迫想知道的其它问题可加我微信:pff363,朋友圈里写的都很清楚,顺便免费送给大家一本我自己的拙作《紫砂壶鉴赏白皮书》紫砂杯一个,杯子不值钱,重要的是您可以拿去看一下真正的紫砂是什么样的!(后面我会从外观、透气性、包浆3个方面教你怎么分辨紫砂壶真假)
杯子是这个样子↓,不值什么钱,但确实是真紫砂

书自己花钱印的,正在做电子书,方便壶友传阅
您是不是想了解以下问题: 1、紫砂壶作假手段有哪些?如何鉴别真假?
2、所谓的全手工、半手紫砂壶是什么意思?
3、化工壶、灌浆壶、机车壶和紫砂壶是什么关系?
4、网上流传的那些鉴定紫砂壶的方法是否靠谱? 如果是,那么以下内容请您看仔细了,内容不多,但这是我从事紫砂壶行业十多年的经验总结,希望可以帮助您更全面的了解宜兴紫砂壶。 如果您还想了解关于紫砂壶的其他方面的知识
请加我的私人微信 pff363

先自我介绍一下,我叫蒋红君,宜兴丁蜀镇人,从小跟随父辈学做壶,现在自己开工作室做手工紫砂壶,有证书为证(见下图),我做的壶曾被多家机构收藏


现在网上有不少卖壶的,根本就不是宜兴人,甚至有些都不懂壶。你在他那里定了壶,他再转发给别人做,然后邮寄给你。

壶的真假暂且不说,这样经过几次转手,价格都要高上不少

本人作品被多家机构收藏

下图是市面上常见的一些假紫砂壶(可以对比先了解一下)

怎样分辨紫砂壶的真假

前面我说过,要分享分辨紫砂壶真假的方法。其实网上相关的介绍很多,但很多时候都摩棱两可让人摸不到头脑,其实辨别是否真紫砂很简单,只需要3点:一、有星光有熔点,砂色不单一;二、透气吸水;三、可以养出光滑的包浆。

我每天都会跟壶友直播互动,用大量壶来教大家分辨真假紫砂壶,大家可以加我微信交流看直播:pff363(←长按复制到微信添加)

1、何为有熔点有晶光,砂色不单一?
天然的紫砂原矿内含有大量的云母,石英和铁质。紫砂中的砂,指的就是石英,石英颗粒的大小,决定着紫砂壶表面的粗细;紫砂壶表面和内壁有如同在夜空中闪烁的星星,这就是云母;壶身还有黑色斑点或者条纹,这是不溶性铁质(二价铁离子,人体必须矿物质)的呈色,俗称熔点;紫砂原矿为共生矿,没有人会去把原矿提纯到只剩一种物质,所以里面会有不同色的颗粒,做成壶后里面的砂色也不会只有一种。因此第一步就是看壶上面有没有熔点和星光,还有砂色是否有不同,如果这几点都具备,第一关就过了。(星光只有在新壶上才能看到,包浆后就看不到了,小的熔点也会看不到了,因此老壶不能用这个方法鉴别

【熔点、星光、砂色示意图】

注意:因为紫砂泥料种类有很多,因此星光、熔点等也会有差异。有的假壶会添加一些假料做成星光熔点的样子,来迷惑壶友。如果你不确定星光和熔点是真是假,可以加我微信:pff363,我免费帮你鉴定。
正好,您可以在我这里免费领取1个紫砂杯拿回去看一下,真正的紫砂壶熔点、星光以及砂色是什么样子的,做到心中有数。紫砂杯是免费送到,请放心领取! 三氧化二铁,,俗称赤铁矿,是紫砂泥最主要的显色元素,赤铁矿含量的高低不仅决定着紫砂泥的分类,也决定着紫砂泥的品质。低槽青之所以色相沉稳纯正,就是因为其含铁较高(因为比重较高,所以在远古泥岩的沉积过程中沉积在矿层的最底部),铁在一定的气氛下发生氧化还原反应,会产生红褐色的三氧化二铁和黑色的氧化亚铁,烧制温度越高氧化亚铁还原越多,紫砂泥的颜色也就越深。段泥、朱泥、紫泥,虽同称为紫砂泥,但因为赤铁矿的含量不同而显色不同。
关于熔点。过去,对紫砂泥的科学研究不够,有人误认为紫砂壶上的斑点是一种瑕疵,壶艺人也尽力将其消除。至今,在紫砂泥加工过程中加工业用酸以去除铁离子还是一种非常普遍的现象,因为消费者不喜欢紫砂壶上具有黑色条纹,所以生产者投其所好,在制泥过程中加入工业用酸去除不溶性铁质,然后再用工业用碱中和多余的酸(否则制壶过程中会伤手),于是,斑点看不见了,当然,还有看不见的工业酸碱。这下,消费者乐了!消费者知识欠缺的危害还不仅于此,正是他们认为没有斑点的紫砂壶才是好紫砂壶,所以用伪劣紫砂泥制假的难度大大降低:他们的“紫砂泥”中根本就没有云母和赤铁矿,消费者想挑“毛病”都挑不出!实际上,无论是黑色的铁离子斑点还是闪亮的云母斑点,正是紫砂泥的质量标志,没有这些斑点,泥料反倒值得怀疑。
2、透气和吸水: 紫砂壶的宜茶性主要源自双气孔结构的透气性,因此一把真正紫砂料做的壶,一定是有透气和吸水性的,一般越强越好,那就简单了,在紫砂壶内倒些热水暖一下壶,在外面浇淋开水,能看到壶表有挂水并且吸收现象的,就是说明具有紫砂壶的性质,是真紫砂料,反之则是假货。(但是需要注意,一般紫砂的吸水率在2%-5%左右,不会表现的很离谱,不然那就不叫吸水而是漏水了,此外朱泥类由于先天密度高,透气吸水性没有其他泥类好,一般更适合泡高香型茶类,比如铁观音等) 值得注意的是:不同的紫砂壶泥料透气性也会差别,比如朱泥壶等由于先天密度高,透气吸水性比其它泥料都要差些。这边放不了视频,壶友想看壶的透气吸收视频的,可以加我的微信号:pff363(←长按可复制微信号)我在直播中会用不同泥料的壶给大家实际介绍,加我微信,及时了解直播信息。 (直播截图) 通过视频直播,您可以学习到更详细的鉴别紫砂壶以及开壶养壶等更多的相关知识。当然,如果您有疑问,也可以加我微信随时提问,有时间我会认真回复您的。 3、使用后可以养出好看的包浆:
紫砂壶除了泡茶好喝,艺术价值高以外,还有一个非常重要的乐趣,就是养壶。养壶是在使用的过程中,茶叶内的油性成分被紫砂壶吸收,慢慢颜色变深,并在壶表面形成一层玉一般的包浆,让人爱不释手。这层包浆也是和紫砂具有透气性吸附性相关的,所以一把真正的紫砂是一定可以养出包浆的,而且越好的料,养的越快,如果一把紫泥的壶,用了几个月壶表都没变化,颜色没有加深,没有变润,那就可以断定是假货。(一般紫泥类包浆3个月左右,朱泥类半年左右,段泥类一年左右)。这些时间是指包浆比较明显,时间也是指一般情况,具体快慢也要看泡的茶叶和频率决定,快慢另外还要看泥料的档次。
(包浆前后对比图) 很多时候壶友都会火急火燎的让老蒋看看自己买的紫砂壶是不是原矿紫砂,会担心自己买到的壶是不是化工壶、灌浆壶或者机车壶...买到的名家的壶又是不是真的,我也知道并理解各位壶友会有各种各样的疑虑,您有什么样的疑问,只要我知道的,尽可能告知。信得过我老蒋的都可以添加微信:pff363(←长按可复制微信号),有时间会帮大家看看,毕竟能维护我们宜兴紫砂壶的声誉也是应该的!
关于免费送杯子和书的事情

很多朋友加我微信问免费送紫砂杯的事,我承诺给大家送一个杯子,肯定不会食言。因为找我帮忙做鉴定或咨询紫砂壶相关知识的以及私人定制紫砂壶的朋友很多,所以回复的比较慢,您可以留言给我,看到我就会回复您。我微信号是:pff363(←长按复制) 上面也提到过了,毕竟我不是壶商,没有那么会卖壶,但就紫砂壶的制作及相关知识而言,我还是很有把握的,很多朋友都在微信里找我定做,如果您觉得微信不靠谱,可以来我的工作室参观,我这里统一说一下,我这边是可以定做的,还可以在壶内壁专门刻上你指定的字符或名字来确定手工制作的真实性,如果有发现我描述与实际不符或是有欺骗成份的,各位朋友可以打12315的举报电话投诉

下面是我做过的一部分壶(朋友圈有给壶友做过的更多款式图片),可以选择你喜欢的壶型定制: 壶型还有很多,这里放不下,如果您没找到自己喜欢的,可以加我微信,我直接把款式照片给您发过去。
谢谢大家能耐心把这篇看完,您身边要是有想买紫砂壶的朋友也可以把这篇文章分享给他,先不说买不买我的壶,光是冲着都是喜爱紫砂之人,我也不想让大家被黑心壶商给骗了,您说呢?
写在最后,之所以有底气将行业人不会摆上明面儿说的话写在这,这还源于我和家族,祖辈们世代从事紫砂工作,我想为紫砂文化的繁荣与发展贡献自己的力量,这是我生坚持的事
北京融通万向科技发展有限公司

与"鉴别紫砂壶:紫砂壶的真假鉴别方法你到底知道多少?"有关的[怎样鉴别紫砂壶真假 学会三招就能分辨]

我们找到第8篇与怎样鉴别紫砂壶真假 学会三招就能分辨有关的信息,分别包括:

以下是的一些我们精选的怎样鉴别紫砂壶真假 学会三招就能分辨

紫砂壶是常见泡茶器具,但现在市面上,越来越多假紫砂壶。不少人困惑,紫砂壶如何鉴别真假?那么怎样鉴别紫砂壶真假?下面小编来为您一一解答!

一、紫砂壶如何鉴别真假

一是看:首先看表面。由于是陶土而且不上釉,新的紫砂壶表面不可能是光亮的,而是有粗糙感。而假泥壶为了卖相好,一般会打蜡抛光。其次,紫砂泥中含有石英、云母等微量元素,在高温烧制中会形成结晶体,因此在光亮下,整个壶身能看到很多细微的银白色亮点。第三,真正的紫砂壶壶内外颜色几乎是一致的,不会相差太大。

二是用开水试:将刚烧开的水倒进壶内并沿着壶身浇下,盖上壶盖。你会看到水不是顺着往下流,而是被慢慢吸干;壶盖上则先是慢慢湿润,而后又慢慢吸干。这是紫砂壶拥有双层气孔,透气性好的表现。

三是将泡好的茶留在茶壶内,两三天内茶不会变馊:专家还特意介绍说,用壶盖敲壶身听声音的鉴别方法其实是不科学的。因为造型、泥料的不同,声音也会不一样。而且假泥中加入玻璃水等也可以敲出真泥类似的声音。敲击听声音的更大功效在于辨别壶身有没有隐藏的裂痕。

二、怎样鉴别紫砂壶真假

对于古壶来说,市面上有两种造假方法,一是将泥料的表面做旧,方法是擦皮鞋油,像人手经常摸的样子,看上去有古旧感;或者用强酸腐蚀做旧。二是将紫砂壶涂上白水泥用水去泡,做成出土效果。对新壶的造假主要是雕刻名家印章,或者臆造名家款式。

鉴别真假可以从紫砂的泥、形、工、款、功、火来辨别,看一下壶中的茶渍容不容易去掉,容易去掉是假的,看包浆有没有很自然的旧感,有是真的,看泥有没有滋润光泽的质感,看款的深浅是否适宜,工整平稳。

鉴定紫砂壶的真伪,也可从两个方面着手。一是从亮色上看。真正的紫砂壶体重、色紫,因为长期为人手抚摩,上面呈现出鲜润的光亮。而新制的紫砂壶一般说来质地都比较疏松,颜色偏黄,有光亮的少,无光亮的多。即使有光亮,也是用白蜡打磨上去的。再从文字上看,旧壶的款都是用阳文,字体极为工整。新壶如果用阳文,字体因为摹仿或显呆板,或笔画长短粗细不一。如果是用旧壶加刻新款,则所刻文字为文。

最新怎样鉴别紫砂壶真假 学会三招就能分辨可以看看这篇名叫鉴别蜂蜜:几招教您学会分辨真假蜂蜜……的文章,可能你会获得更多怎样鉴别紫砂壶真假 学会三招就能分辨

我们找到第4篇与鉴别蜂蜜:几招教您学会分辨真假蜂蜜……有关的信息,分别包括:

以下是的一些我们精选的鉴别蜂蜜:几招教您学会分辨真假蜂蜜……

我国是人工饲养蜜蜂最早的国家之一,同时也是世界上最大的蜂产品生产和出口国。但是,按照蜂蜜的人均消费量来算,我们又是一个蜂产品的消费小国,年人均蜂蜜消费仅130克。那什么样的蜂蜜才算是好蜂蜜?蜂蜜怎样吃更有营养?

↓请看下面鉴别蜂蜜图片1

成熟蜜

成熟蜜是蜜蜂采集花蜜之后,将其唾腺分泌物装到巢房中,经过酿造、脱水,使蜂蜜含水量降至20%以下的蜂蜜。成熟蜜的标志就是这个蜂蜡做的盖子,所以成熟蜜又被称为“封盖蜜”。

↓请看下面鉴别蜂蜜图片2

一年之中收获的蜂蜜有春蜜、夏蜜、冬蜜三种,其中属冬蜜最为珍贵。因为受气候影响,蜜蜂采集冬蜜的时间只有每年11月底到次年1月上旬短短的40多天时间。

↓请看下面鉴别蜂蜜图片3

分辨冬蜜的优劣,主要是看鸭脚蜜的水份,水份越低蜜的质量就越好。

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刘荣军 养蜂人:拿纸巾叠几层,搞一点点蜜糖,滴一点下来,你看,这个就没有什么水分的,就纯糖。

↓请看下面鉴别蜂蜜图片5

刘荣军 养蜂人:如果是水分多,或者人家加料了,不是纯的,这里就有一圈圈黄圈。

↓请看下面鉴别蜂蜜图片6

蜂蜜浓度

李耀武是蒙山一带的养蜂大户,拥有500个蜂箱。蜂场就建在他家的附近,方圆几公里的山上都是野生的鸭脚木,生态环境非常有利蜜蜂的生长和采蜜。

↓请看下面鉴别蜂蜜图片7

李耀武说,他的每个蜂箱都只有一个蜂王,蜂王的好坏直接影响整箱蜜蜂的质量。

↓请看下面鉴别蜂蜜图片8

记者:今年的价格怎么样?

李耀武 养蜂人:一斤是85元钱,

记者:比如人家到你这儿来收呢?

李耀武 养蜂人:收的话要看度数,波美度。

其实蜂蜜波美度也就是蜂蜜的浓度,确切的说就是蜂蜜中可溶性固形物的百分含量。

↓请看下面鉴别蜂蜜图片9

李耀武 养蜂人:如果波美度越高的话,那个蜜相对要好。

目前只有一些蜂蜜产品的标签上直接标注了波美度值,大部分产品的标签则只标注了蜂蜜的质量等级。

李耀武 养蜂人:(数值)上了40度都是成熟蜜,上了40度就叫成熟蜜,如果要是封盖了以后,那(质量)就应该是比不封盖的要好。如果纯天然,完全是经过蜜蜂去酿造成熟的话那肯定了,那个活性酶数值达到越高,质量是最好的。

李耀武告诉记者,其实现在借助仪器对蜂蜜成熟度的检测已经很方便了,在他家里,他拿出七种不同质量的蜂蜜,有成熟蜜也有不成熟的蜂蜜。

↓请看下面鉴别蜂蜜图片10

还有一种巢蜜,就是经过酿造封盖完全成熟的巢坯割下来,装盒直接销售的蜂蜜,这种巢蜜的浓度更高。

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李耀武将蜂蜜抹在仪器上面,波美度的数值就显而易见了。

↓请看下面鉴别蜂蜜图片12

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普通消费者又该如何判断蜂蜜的浓度呢?

分辨蜂蜜的水份可以用筷子或小勺挑起蜂蜜,如果是已经结晶的蜂蜜要搅匀后挑起,连成丝,不断,蜂蜜的浓度相对较高,成熟度也好。如果很快断了或者干脆不成丝,那水分就很高。

↓请看下面鉴别蜂蜜图片14

那么作为养蜂人,每天和蜜蜂打交道,他们怎样用蜂蜜来养生保健呢?

李耀武 养蜂人:我是直接吃原蜜,就是直接搅来吃,不兑水,每天吃大概不要超过50克就行了,最好是睡前吃,起床,空腹吃,对人体是一个很好的吸收。

蜂蜜的吃法

黄忠连是一位资深的养蜂人,他的爷爷是梧州第一代蜂农,记者跟随他一起前往广东阳西的峰场收蜜。

养蜂师傅拿出一张已经封盖的巢脾,巢脾的颜色很深,蜂农告诉记者,这张巢脾使用了两年,所以颜色很深,如果是一年的巢脾颜色相对就浅些。

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黄忠连 养蜂人:这个蜂蜜好不好,其中有个指标是酶值,酶值的高与低,它代表蜂蜜的新鲜度。这个蜜卖的价格就很高了,它为什么高呢?因为我就15天的时间,还有这个蜜水分低于18%。

记者:大概像这种成色的,大概卖多少钱一斤?

黄忠连 养蜂人:现在这个别人来蜂场(要)是120元一斤,我们装了瓶了,就卖150元,300元钱一公斤。

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黄忠连说,一只小蜜蜂一次采蜜40毫克,需要采上百朵花。一只蜜蜂采集一公斤的成熟蜜,大概需要采集两百万到五百万朵花。采集500克成熟蜜,蜜蜂的飞行距离可以绕地球飞行十一圈。

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我们看到,蜂农将一整块完全封盖的巢坯,用刀轻轻的将表面蜂蜡割去,晶莹剔透的蜂蜜顺着蜂蜡一起慢慢流下来,非常诱人。

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切割好的巢坯放在摇蜜桶里,顺时针,利用离心力进行分离,再经过简单的过滤,营养丰富的成熟蜜就加工完成了。

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黄师傅告诉我们成熟的巢蜜经过咀嚼后将蜂蜡吐出来就可以了。在他们这里蜂蜜的吃法很多,可以将泡好放凉的菊花水加入适量的蜂蜜,既能清热去火又能化痰止咳。

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将百香果切开,倒入蜂蜜搅拌均匀,直接吃就可以,酸甜适中,更能突出百香果特殊的香甜味。

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我们在蜂场还看到蜂农将西红柿或者火龙果切块拌上蜂蜜,直接吃。在蜂场,所有糖的角色都可以被蜂蜜所替代。

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成熟蜜和未成熟蜜的区分

离开广东,记者又来到了位于北京密云的成熟蜜基地。

固定的蜂场,大量的蜜源。不用转场,使得生产出来的蜂蜜能够完全封盖成熟,基地的罗其花博士告诉记者,蜂蜜天然具有抗菌作用,所以根本不用担心细菌超标,只要简单过滤就可以直接食用。

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罗其花 北京密云成熟蜜基地技术顾问:因为浓度特别高,然后细菌在里面是没法生长的,所以就可以直接放心地食用,而且本身蜂蜜来讲,在用里面来讲,它就可以作为一种杀菌剂来用,所以说根本就不用担心,天然的。

记者了解到,虽然市场上的蜂蜜看上去都差不多,但是在业内却有着成熟蜜和未成熟蜜的区分。

↓请看下面鉴别蜂蜜图片24

罗其花 北京密云成熟蜜基地技术顾问:成熟蜜第一个因素就是因为,它在蜂箱里面是自然酿造的,蜜蜂通过喙抽出来,然后酿造吐回去,加了它的一些酶,让那些多糖转化成单糖,这是一方面。另外的话,它不停地用它的翅膀散风,把多余的水分全部给散出来了,然后就保障了水分的含量,然后带回蜂箱里面,就是说把它封盖,酿造成熟后,它就把它封盖起来,它可以保存很长的时间。因为成熟蜜不需要过多加工,不需要加热,然后整个过程,就是说它的破坏,基本上就对它营养成分就没有任何破坏,所以说它的营养价值肯定是最高的。

↓请看下面鉴别蜂蜜图片25

与成熟蜜相对,未成熟蜜就是蜜蜂采满蜜之后,没有经过酿造封盖,就被蜂农摇出来的蜂蜜。中国养蜂学会陈黎红秘书长告诉记者,蜂蜜的成熟程度决定了蜂蜜的营养价值。

陈黎红 中国养蜂学会秘书长:很多蜂农很辛苦,(蜂农)风餐露宿追花来取蜜,花期开完了以后,(蜂农)还来不及(等蜂蜜)成熟,(蜂农)又需要(给蜜蜂)再转地了,但转地之前,(蜂农)必须把蜜取出来,那这样(蜂)又有可能没有来,没有全部封盖,通过人为,经过加工,然后浓度达到43度,然后经过杀菌,避免它发酵,保护蜂蜜的质量安全,那么这个蜂蜜我们叫为未成熟蜜。跟完全成熟的蜂蜜来相比的话,营养上会有所差别,比如说酶值会低一些,那么维生素会丧失一些,那很有可能其它的活性物质也会丧失一些,所以最好的蜂蜜 应该是成熟蜂蜜。

记者在市场和网站上看到,一瓶蜂蜜的价格从十几元到几百元甚至几千元不等,但是仅从包装上很难得知是不是成熟蜜。而消费者对蜂蜜的好坏,特别是对成熟蜜与未成熟蜜的区别并不十分清楚。

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陈黎红 中国养蜂学会秘书长:我们的国标也要改进,我们的国标现在只有三项内容,就是糖,葡萄糖、果糖、蔗糖,然后水分,那么这个国标里头,没有体现出来蜂蜜本身的真正价值,所有的蜂蜜只要符合你这个国标,它就能够称为叫做蜂蜜,那么国标改进之后,我们就可以把我们的标签跟随着国标去跟进,让消费者非常清楚,我买的这瓶是成熟蜜还是浓缩蜜,还是其它配置的什么糖浆与蜂蜜的混合品。

近年在国内还有一种进口蜂蜜受到消费者的热捧,它就是来自新西兰的麦卢卡蜂蜜。这种蜂蜜每斤的售价动辄上千元,是普通蜂蜜的数十倍甚至上百倍,被称为蜂蜜中的“爱马仕”,麦卢卡蜂蜜是蜜蜂采集新西兰特有的一种红茶树——麦卢卡树的花蜜酿造而成的。

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↓请看下面鉴别蜂蜜图片28

陈黎红 中国养蜂学会秘书长:不仅在中国,在全球都很风靡,它的特点就是(商家)做了一个附加值研究,也就是像这个瓶子上头的这个“UMF5+”。它还有10+、20+、30+。这其实就是一种抗菌能力的研究,应该说所有的成熟蜜都有纯天然的抗菌能力,不光是麦卢卡有这个抗菌能力,所有的蜂蜜都应该有这个抗菌能力。

↓请看下面鉴别蜂蜜图片29

麦卢卡蜂蜜因其高昂的售价也引来不少假货。据新西兰一家蜂农协会统计,新西兰每年只出产170万吨至200万吨的麦卢卡蜂蜜,但在全球范围内,每年以麦卢卡名义的蜂蜜高达1000万吨以上。这意味着,每5瓶麦卢卡蜂蜜中,只有1瓶是正品。在“经济利益”的驱使下,一些厂家通过向普通蜂蜜中人为添加有效成分,以达到“以次充好、以假乱真”的目的。

↓请看下面鉴别蜂蜜图片30

今年11月9日,深圳市消费会发布了2017年麦卢卡蜂蜜比较试验结果。这次比较试验中所购买的25款麦卢卡蜂蜜中,有6款被检出外源糖“碳-4植物糖”超标,两款被检出“甜菜糖浆”标志物,怀疑掺入“碳-3植物糖浆”。

↓请看下面鉴别蜂蜜图片31

↓请看下面鉴别蜂蜜图片32

原中国农科院蜜蜂研究所金振明,退休前一直从事蜂蜜的研究,他针对市场上销售的一些假蜂蜜,有自己的一套鉴别方法。

取两个空矿泉水瓶子里面分别放入真假蜂蜜,盖上盖子用力摇。勾兑的假蜂蜜和真蜂蜜都会产生泡沫,放置一会勾兑的假蜂蜜泡沫很快消失,而真蜂蜜的泡沫很久都不会散开。

↓请看下面鉴别蜂蜜图片33

蜂蜜中70%都是果糖和葡萄糖,不需要经过肠胃消化就可以直接吸收,金所长建议老人要多吃蜂蜜。

金振明 中国农科院蜜蜂研究所 原所长:所以我就主张老人多吃,有好多老人到了下午头就昏昏的了,我估计一个是供血不够,还有个就是热量不够,蜂蜜就是一个很好的供应葡萄糖的东西。

关于蜂蜜的消费主张:

成熟蜜经过蜜蜂酿造,含较高活性酶,微量元素丰富。未成熟蜜要经过浓缩加工,营养价值无法和成熟蜜相比。

不能用开水冲泡蜂蜜,会破坏蜂蜜里面酶的活性,降低营养。冲泡时水温不要超过50摄氏度。

蜂蜜存在被肉杆菌芽孢污染风险,不主张1岁以内的孩子吃蜂蜜。

12月4日19:28央视财经频道CCTV2《消费主张》播出《冬季养生消费调查:怎么选蜂蜜?》,次日10:12重播,敬请关注!

最新鉴别蜂蜜:几招教您学会分辨真假蜂蜜……可以看看这篇名叫蜂蜜的疗效: 教你几招辨别真假蜂蜜,别再说你吃蜂蜜没效果了!的文章,可能你会获得更多鉴别蜂蜜:几招教您学会分辨真假蜂蜜……

我们找到第1篇与蜂蜜的疗效: 教你几招辨别真假蜂蜜,别再说你吃蜂蜜没效果了!有关的信息,分别包括:

以下是的一些我们精选的蜂蜜的疗效: 教你几招辨别真假蜂蜜,别再说你吃蜂蜜没效果了!

大自然中最完美的营养食品是什么?

—— 蜂蜜!

蜂蜜有美容养颜、润肠助眠的功效

对人体益处多多

蜂蜜虽然是好东西

可市场上却不乏伪劣假冒商品

新闻媒体频频爆出相关新闻

无论是实体店还是电商

都有可能贩买假蜂蜜!

看来学会辨别真假蜂蜜

已经成为了当务之急!

今天萌编就来教你如何辨别真假蜂蜜!

看外观:

蜂蜜色泽为淡黄色、琥珀色、红褐色等,新蜂蜜多为浅色和透明为主。真蜂蜜透光性强。

捏结晶:

温度较低时蜂蜜可发生结晶现象;取少许沉淀物,用手捏一下就会化为黏稠的液态,表明是葡萄糖结晶属真蜜;而掺白糖的假蜜沉淀物很硬,一般筷子扎不进去,在用手捻时不会化掉。

蜂蜜疗效:的■

闻气味:

真蜂蜜在采收后会发出香味,味道浓郁持久。开瓶后就可以立刻闻到。

还有最后一个大绝招

教你一招辨别真假蜂蜜,

简单好操作,以后再也不上当!

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